"Michelin" kvalitātes zvaigzni saglabā "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen"

Rīga, 5. nov., LETA. Starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" 2027. gadā iekļauti 35 Latvijas restorāni, tostarp 12 jauni restorāni, kā arī pa vienai zvaigznei saglabājuši restorāni "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen", aģentūru LETA informēja "Michelin Guide" pārstāvji.

Apbalvojumus "Bib Gourmand", kurus piešķir restorāniem, kas piedāvā ēdienu par pieejamu cenu, saglabājuši restorāni "H.E. Vanadziņš", "Milda", "SMØR Bistro", "Shōyu" un "Snatch", un tiem pievienojušies vēl divi restorāni - "Baltā Kaza" un "Café Mimosa".

Šogad galveno izlasi veido 26 restorāni, tostarp 10 jauni restorāni - "DUNA Taproom & Kitchen", "Faces", "GŌNGU", "Kice", "Madame-Mei", "Maijas Brasērija", "Sakhli", "Shichirin", "Shiyuzu" un "Vistiņas Karbonādes Steiki".

Tāpat izlasē iekļauti "3 Chefs", "Akustika", "B7", "BABO", "Chef's Corner Restaurant", "Entresol", "Kest", "Le Dome", "LOWINE", "Māsa", "MO", "Pavāru māja", "Riviera", "Seasons", "The Catch" un "Zoltners".

Jau ziņots, ka pērn oktobrī "Michelin" ceļvedī tika iekļauti 34 Latvijas restorāni, bet pa vienai zvaigznei saglabāja restorāni "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen". No ceļvedī iekļautajiem restorāniem 27 atrodas Rīgā, bet septiņi citviet Latvijā.

• LETA